家事・料理

くらしのSOSメモ【家事・料理】カテゴリーの記事一覧です。

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硬い肉を柔らかくする方法

安価で硬い肉でも、ひと手間加えるだけで高級肉のような柔らかさのあるおいしい肉にすることができます。硬い肉を柔らかくするには次のような方法があるので、ためしてみて...
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ごはんをおいしく炊くコツと裏技

日本人なら、真っ白でつややかなおいしいご飯を毎日食べたい!と誰もが思うはず。ご飯をおいしく炊くコツを知っていれば、新米はもちろん、古米でも、安い米でもびっくりするほどおいしく炊くことができます。
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古いビールの活用法

いつの間にか賞味期限が過ぎてしまったビールは、捨てないで再利用しましょう。古いビールは色々な使い方ができ、ビールならではの活用法があります。
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バナナを長持ちさせる保存方法

一年中、手に入り、栄養満点で食べやすくおいしいバナナ。でも、ちょっと困るのは気温の高い時期にはすぐに傷んだり、黒ずんでべちゃべちゃになってしまう事。バナナを少し...
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キッチンのカビ予防対策

清潔であるべきはずのキッチンは、カビの繁殖にとっては絶好の場所になっているため、常日頃からカビの予防対策をする必要があります。キッチンのカビを予防するには、とも...
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キッチン周りのカビの取り方

キッチン周りは、料理によって頻繁に高温多湿になり、カビの栄養源になるものがあちこちにあるので、ちょっと油断するとすぐにカビが発生します。ひどくなる前に、早め早め...